Für dieses fixe Curry benötigt ihr folgende Zutaten:
> 400g Chicken
> 3 grosse Möhren
> 250g Kaiserschoten
> 300g Pak Choi
> 1 EL Erdnussbutter
> 200ml Kokosmilch light
> Currypulver, Kurkuma, Salz, Pfeffer
Das Chicken in einen mit Öl vorgeheizten Wok geben und anbraten. In der Zwischenzeit könnt ihr schonmal das Gemüse rüsten und die Currysauce vorbereiten. Dazu gebt ihr einfach die Kokosmilch, die Erdnussbutter und die Gewürze in eine mittelgrosse Schüssel und verrührt das Ganze zu einer homogenen Mischung. Das vorbereitete Gemüse zu dem angebratenen Chicken geben und das Ganze weitere 15 Minuten dämpfen lassen, damit das Gemüse schön knackig bleibt. Zuletzt fügt ihr dann noch die Curry-Kokosmilch-Sauce hinzu und fertig ist das Curry-Chicken. Lasst es euch schmecken.
Sonntag, 9. August 2015
Freitag, 3. Juli 2015
senf zum freitag
Don't get too big!
This is the most annoying thing you can say to a fitchick. As if my body size needs your approval in the slightest. Maybe I want to get "too big", did you ever think of that? I would counter this by running up to people eating junk food and screaming, "Don't get too big bro!, but then everyone would throw a hissy fit. Don't tell a fitchick she is "too big", don't remind her not get "too big", and don't preemptively ask her to not get "too big". If she's too big to you, you need to lift more bro.
This is the most annoying thing you can say to a fitchick. As if my body size needs your approval in the slightest. Maybe I want to get "too big", did you ever think of that? I would counter this by running up to people eating junk food and screaming, "Don't get too big bro!, but then everyone would throw a hissy fit. Don't tell a fitchick she is "too big", don't remind her not get "too big", and don't preemptively ask her to not get "too big". If she's too big to you, you need to lift more bro.
Dienstag, 19. Mai 2015
peaches 'n cream baked oatmeal
Für dieses amerikanisch angehauchte gebackenes Oatmeal benötigt ihr folgende Zutaten:
>1/2 cup Haferflocken
>1 Ei
>1/4 cup Mandelmilch
>1 Pfirsich, gewürfelt
>1/2 Tl Backpulver
>1 Prise Salz
>Sojasprühsahne (Reformhaus)
Alle Zutaten in einer Schüssel zu einer Masse vermengen und in eine mit Kokosöl gefettete kleine Auflaufform geben und bei 180°C für 20-25 Minuten backen.
Anschliessend das baked Oatmeal mit der Sojasprühsahne verschönern und geniessen.
>1/2 cup Haferflocken
>1 Ei
>1/4 cup Mandelmilch
>1 Pfirsich, gewürfelt
>1/2 Tl Backpulver
>1 Prise Salz
>Sojasprühsahne (Reformhaus)
Alle Zutaten in einer Schüssel zu einer Masse vermengen und in eine mit Kokosöl gefettete kleine Auflaufform geben und bei 180°C für 20-25 Minuten backen.
Anschliessend das baked Oatmeal mit der Sojasprühsahne verschönern und geniessen.
Sonntag, 12. April 2015
himbeerprotein-curdcheesecake
Für diesen Proteinquarkkäsekuchen benötigt ihr folgende Zutaten:
>250g Magerquark 0,2%
>100g Philadelphia so leicht 0,3%
>20g Vanillepuddingpulver zum Kochen
>30g Proteinpulver (z.B. Vanille)
>4 Eiklar
>1 Eigelb
>250g frische Himbeeren
Alle Zutaten bis auf das Eiklar und die Himbeeren miteinander vermengen. Die Eiklar steif schlagen und den Eischnee vorsichtig unter die Masse heben. Die Eiweissmasse in eine Kuchenform geben und die Himbeeren darauf verteilen. Das ganze bei 180°C (Unter- und Oberhitze) für etwa 30 Minuten backen. Den Cheesecake auskühlen lassen und geniessen.
>250g Magerquark 0,2%
>100g Philadelphia so leicht 0,3%
>20g Vanillepuddingpulver zum Kochen
>30g Proteinpulver (z.B. Vanille)
>4 Eiklar
>1 Eigelb
>250g frische Himbeeren
Alle Zutaten bis auf das Eiklar und die Himbeeren miteinander vermengen. Die Eiklar steif schlagen und den Eischnee vorsichtig unter die Masse heben. Die Eiweissmasse in eine Kuchenform geben und die Himbeeren darauf verteilen. Das ganze bei 180°C (Unter- und Oberhitze) für etwa 30 Minuten backen. Den Cheesecake auskühlen lassen und geniessen.
Mittwoch, 8. April 2015
avocado-eggwhite omelett
Für dieses Omelett benötigt ihr folgende Zutaten:
>3 Eiklar und 1 Eigelb
>1/2 Avocado
>Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer etc.)
Das Eiklar und Eigelb mit den Gewürzen gut in einer Schüssel miteinander verquirlen
und in eine mit Öl erhitze Pfanne geben. Das Omelett von beiden Seiten bei
mittlerer Hitze anbraten. Währendessen die Avocado halbieren, entkernen und
zerdrücken. Omelett aus der Pfanne nehmen und mit der Avocadocreme füllen.
Sonntag, 29. März 2015
#sundayeveningthoughts
you have to do what is right for you. nobody is walking in
your shoes!
Ich glaube es gibt nichts schlimmeres im Leben, ein Leben
lang nicht das zu machen, worauf man eigentlich Lust hat. Man lebt sein Leben
nicht für andere. Jeder ist für sich und sein Leben selber verantwortlich und
niemand kann einem sagen, was man zu tun oder zu lassen hat. Damit meine ich
aber keinesfalls, dass man Kritik, solang sie konstruktiv ist, sich nicht zu Herzen
nehmen sollte. Man sollte nicht
erwarten, dass alles im Leben so läuft, wie man es sich vorstellt. Nur Pappnasen suchen nach einem geraden Weg zum
Erfolg und genau aus diesem Grund, sollte man seine Erwartungen über die linke
Schulter werfen und sich dem Leben mit all seinen Höhen und Tiefen
stellen. Wenn man sein Leben lang darauf
wartet, sich sicher zu sein und zu wissen das Richtige zu tun, dann wird man wahrscheinlich nie
irgendetwas davon machen, was man eigentlich gerne machen und erleben möchte. Es gehört
dazu, dass man Dinge durchmacht, die einem den Boden unter den Füssen
wegreissen können, um wieder aufzustehen und weiter zu kämpfen. Genau solche Situationen machen uns zu den Menschen, die wir sind.
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