Für dieses Omelett benötigt ihr folgende Zutaten:
>3 Eiklar und 1 Eigelb
>1/2 Avocado
>Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer etc.)
Das Eiklar und Eigelb mit den Gewürzen gut in einer Schüssel miteinander verquirlen
und in eine mit Öl erhitze Pfanne geben. Das Omelett von beiden Seiten bei
mittlerer Hitze anbraten. Währendessen die Avocado halbieren, entkernen und
zerdrücken. Omelett aus der Pfanne nehmen und mit der Avocadocreme füllen.
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